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Articoli
Franco Sasso, il Professore del vino
Articolo #7- Ottobre 2025
Con il mio Vitinerario ho avuto il piacere di trascorrere alcune ore con una figura la cui cultura enologica continua a far brillare Rionero in Vulture.
Grottino Wine Story: un nuovo volto al Grottino di Roccanova DOC
Articolo #6- Agosto 2025
Il 9 agosto 2025 segnerà una data importante per la DOC Grottino di Roccanova.
Vita, Vino, Visione: 25 anni con Elena Fucci
Articolo #5- Agosto 2025
Da qualche anno seguo la mia passione per l’enogastronomia, un percorso che mi ha portato a scoprire storie straordinarie dietro a un calice di vino o a una goccia di olio EVO.
Cirò: la prima DOCG della Calabria
Articolo #4 - Agosto 2025
Dal 7 al 10 agosto 2025 va in scena il tradizionale “Cirò Wine Festival”, appuntamento enologico dedicato al Cirò che, quest’anno, celebra il conseguimento della DOCG per il Cirò Classico.
Ci si può davvero fidare dei Sommelier e degli Influencer?
Articolo #3 - Luglio 2025
Per rispondere alla domanda che il titolo propone dobbiamo innanzitutto fare chiarezza sulle due figure, Sommelier e Influencer appunto, cercando di individuare pregi e difetti di entrambi gli schieramenti.
Mission Impossible: Food & Wine Pairing
Articolo #2 - Maggio 2025
Il Vitinerario questa volta veste i panni di un fantasioso Tom Cruise Sommelier.L’abbinamento cibo-vino è un mestiere, un’arte, un esercizio tecnico decisamente delicato e complesso che necessita di tanto studio e allenamento.
Vitinerario e miti da sfatare nel mondo del vino
Articolo #1 - Febbraio 2025
Oggi il Vitinerario è in modalità MythBuster. Negli ultimi anni, partecipando a diversi incontri enologici, ho avuto modo di confrontarmi con tante persone e mi sono reso conto che ci sono tanti falsi miti da sfatare.
Leggende e virtù del “Colli Tortonesi Timorasso DOC”
Articolo #0 - Dicembre 2024
Vitinerario è un’invenzione, un concetto astratto, un neologismo che nasce dalla crasi delle due parole “Vite” e “Itinerario”.
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